その後、東京都荒川区荒川に事務局を置く全国納豆協同組合連合会（納豆連）が、1992年（平成4年）に改めて全国的な記念日として制定。
日付は「なっ（7）とう（10）」（納豆）と読む語呂合わせから。
※以下のサイトより抜粋
納豆の日（7月10日 記念日） | 今日は何の日 | 雑学ネタ帳
↑関西から始まったのか、あちらの人は納豆苦手とか言いますもんね
関東民なのでおかめ納豆を生産してくれる…
茨城県小美玉市のタカノフーズさんにはいつもお世話になっております。
スーパーのオーケーストアにあるイケメン家紋納豆もいいですぞ。
納豆の日とか言いながら日記の画像はラーメンですがそれは後述。
普段から納豆食べまくってるマンとして色々書いてきますか。
私はもう小学校の入学以前から納豆が好きで
・おやつ代わりに納豆食ってた
・外で遊ぶ兄弟に「今日のご飯は納豆ご飯だよ！！」と呼び掛けていたとか（ご馳走みたいに言うなｗ）
・あんた納豆食べなかった日ないんじゃないの？
という親の談。そこまでではないはず…しかし
現在までに納豆を食べなかった「1週間」はないんじゃないかレベルで食ってるとは思います。
数日だと旅行やら出張やらで食べなかったこともあるので…
基本的には納豆＋ご飯で既に美味すぎるのですが、色々なものと組み合わせても更に美味いのがヤバい。
↓そんな訳？で上級者(笑)である私が、納豆と合う食べ物でもつらつらと
わさび、しょうが、にんにくチューブ
手抜き族
からしの代わりに入れるだけ。いつもの納豆と味変してうましッ
私はからしを使わないので手抜きで味変するときはコレ。
たまご、キムチ
美味すぎ族（適当）
どれも美味しいけど私の味覚と特に合っている＆手軽なので一番出番が多いかも。
しかし他のカテゴリのやつらとはそんな相性良くない気もする。
ネギ、みょうが、大根おろし
野菜族（適当）
もちろん美味しいんですが、切ったり納豆に対する量を用意するのがちょっと面倒。
なので手抜き族と比べると出番は少なめ。
なめたけ、オクラ、めかぶ、やまいも、松前漬け
ぬるぬる族
これらを組み合わせてぬるぬる丼を楽しむのもよし。
ぬるぬるした食感とは裏腹に、他のカテゴリと組み合わせても上手くやれる陽キャ集団。
イカ、マグロ、しらす
他の具材より高めなヤツら。なので安く買えた時に楽しんでます。
そのまま食った方がいいとか言わない、お寿司にもこの辺の組み合わせありますよね。
パン、パスタ、そば、うどん、ラーメン
カロリー族
他のと比べて納豆と合わせるまでもなく主食で炭水化物な奴ら。
納豆を…ご飯以外に…！？と思いきやまろやかさが増したり意外と合ったりして美味いです。
うーむ、これは可能性の獣✊(ガンダムUC感)
はい、適当なカテゴリ分けお疲れさまでした。
他に良い組み合わせもまだまだある気はする。
やはり納豆＋ご飯＋何かの組み合わせが美味し過ぎるッ！
岩手県北上市の江釣子ショッピングセンター北上パルに行った時に食べた
名物のキムチ納豆ラーメンなんかも美味しかったです。
キムチ＋納豆＋ラーメンとか俺の好きなものしかない欲張りセット。
とは言え味合うのか…？と好奇心で食べてみたら抜群でした👍
納豆の臭みもいい感じにスープと中和されて、まろやかさを醸し出してるといいますか。
見た目ではキムチ納豆感そんなにないけど、食べてみたらしっかりとありました。
岩手で展開しているローカルな「柳家」さん。
岩手旅行・観光の際にぜひ
あと納豆せんべい、納豆おかき、うまい棒納豆味などお菓子系もも食べたことあり…
埼玉県本庄市のB級グルメで納豆やチーズを使ったナピラも書いてましたね。
納豆ご飯以外も結構食べてんじゃん私。
その辺もまたいずれブログの題材として書くと思いまする。
納豆…おそらく私がじいさんになって死の間際まで食べ続けるはず。
ゆりかごから墓場まで！こんなんもう幼なじみヒロインでしょ…
ささっと終わるつもりだったのに長くなってしまった。
書いてたら納豆食いたくなってきました😋
